Còn một bằng chứng nữa
chứng tỏ muối không cần
Trung đoàn Đức –Phi
Romelia bị thua nặng ở Ả rập, những người lính phải lùi bước hàng trăm dặm trên
hoang mạc không có sự sống. Nhưng khi cuộc chiến kết thúc, người Anh nhần thấy
rằng đội quân thua trận có một sức khỏe tuyệt vời, mặc dù quân lính của Quốc xã
không được trang bị những viên muối. Câu chuyện : Sau những ngày thích nghi với
khí hậu cơ thể con người ngừng mất muối khi chảy mồ hôi. Chắc là đã xảy ra sự
thích nghi của các bộ máy của cơ thể nhằm ngăn ngừa sự mất Natri. Điều này chứng
tỏ rằng : thói quen uống các viên muối vào những ngày nắng nóng là không cần
thiết.
Natri tự nhiên có hoàn
toàn đủ trong rau, cá,thịt, và các thực phẩm khác cả khi không cho muối vào những
thức ăn đó … Loại natri tự nhiên này có thể đáp ứng hoàn toàn cho nhu cầu của
cơ thể. Sự khẳng định này có thể tìm thấy trong lịch sử nhiều dân tộc chưa bao
giờ dùng muối. Những người da đỏ ở Mỹ trước khi người châu Âu đến họ không biết
muối là gì. Coolum và các nhà nghiên cứu thế giới mới tìm thấy ở họ một tình trạng
sức khỏe tuyệt vời. Sự thoái hóa của những người thổ dân chỉ bắt đầu khi họ làm
quen với muối, thuốc lá và các loại thức ăn ngược lại với tự nhiên. Tôi đã tham
gia vào 13 cuộc điều tra ở các vùng hoang dã khác nhau trên thế giới, và không ở
đâu tôi nhìn thấy những người thổ dân sử dụng muối. Và vì vậy mà trong họ không
có bệnh huyết áp cao, không phụ thuộc vào tuổi tác áp lực ở động mạch chủ của họ
là 120/80 đó là điều lý tưởng. Họ cũng không bao giờ bị bệnh về tim mạch hay thận.
Con người cần bao nhiêu muối mỗi ngày ?
Để trả lời cho câu hỏi này
đã có rất nhiểu các nghiên cứu, ý kiến của các nhà nghiên cứu dao động trong
khoàng 0.5-1g muối trong 1 ngày, cơ thể tiếp thu được liều lượng này. Một người
Mỹ trung bình thích ăn muối đã dùng gấp 15-20 lần liều cho phép, con số cao một
cách đáng sợ này giải thích rằng : muối có ở mọi thực phẩm chế biến trong bánh
mỳ, pho mát, giò, dăm bông,đồ hộp …
Người da đen ở các bang miền
Nam có huyết áp cao nhiều nhất, bởi vì đa số họ sử dụng muối như một yếu tố
quan trọng của món ăn, đặc biệt họ rất thích ăn món thịt lợn muối. Tôi sinh ra
và lớn lên ở Virginhia và rất nhiều người họ hàng của tôi bị bệnh huyết áp cao.
Họ đều bị chết sớm vì tai biến hoặc bệnh thận, bởi vì họ rất thích ăn thịt lợn
muối, dăm bông, thịt hun khói. Trong mỗi loại thức ăn đều có rất nhiều muối. Mới
30 tuổi họ đã ốm, các khớp xương của họ rất tồi. Đó chính là đặc tính của những
người miền Nam hay ăn nhiều muối.
Một trường hợp đau lòng
liên quan đến sự phá vỡ cân bằng của muối xảy ra ở bệnh viện Binhkhemtona (bang
Nữu Ước) do bị quá tải muối nhiều trẻ em đã bị chết. Việc sử dụng lượng muối
quá cao đã giết chết đứa trẻ tương đối nhanh. Cơ thể cần natri tự nhiên chứ
không phải là một cái gì đó giống như khoáng chất vô cơ. Bạn có thể nhận được
natri tự nhiên có trong củ cải đỏ, cần tây, cà rốt, khoai tây, rong biển, xà
lách … và các loại thực phẩm tự nhiên khác, hãy nhớ rằng : chỉ có các chất hữu
cơ mới được hấp thụ trong cơ thể chúng ta.
Khi nhịn ăn, muối sẽ
bị thải ra khỏi các mô của tế bào
Tôi có 50 năm kinh nghiệm
thực tế và nghiên cứu khoa học về việc áp dụng nhịn ăn hợp lý. Và tôi nhận
thấy rằng thậm chí chế độ nhịn đói 4 ngày đã có thể lôi muối ra khỏi cơ thể.
Phân tích nước tiểu đã cho phép phát hiện ra vấn đề này. Hãy nhịn ăn 4 ngày, chỉ
uống nước cất. Không có gì rơi vào cơ thể bạn trong 4 ngày dó, riêng nước cất
thì có thể uống bao nhiêu cũng được. Hãy lấy nước tiểu buổi sáng vào trong một
cái lọ và để ở nơi mát trong 2 tuần hay 3 tuần, sau đó hãy nhìn nó dưới ánh
sáng. Bạn sẽ thấy cloruanatri tích tụ dưới đáy lọ cùng với các chất thải khác.
Khi những muối này ra khỏi cơ thể bạn sẽ thấy thận của mình được giải phóng như
thế nào. Miệng sẽ không bị khô nữa, không hay bị khát nước nữa. Hãy chú ý đến độ
mềm mại của da, độ nhạy của cơ bắp. Trông bạn sẽ trẻ hơn và cân đối hơn. Những
chỗ cơ bắp sệ sẽ biến mất. Điều đầu tiên mà cơ thể loại trừ đươc khi nhịn ăn là
muối cùng với nó là béo phì. Bạn sẽ khó tin vào mắt mình. Trong thời kỳ nhịn ăn
một điều kỳ diệu đã xảy ra với bạn. Sinh lực lớn lao, thường là để mất đi khi
tiêu hóa thức ăn bây giờ dùng để làm sạch mọi ngóc ngách của cơ thể bạn, để đẩy
ra những thức ăn có hại và những chất độc được tích tụ trong các tế bào và các
mô của cơ thể. Xảy ra sự trẻ hóa của từng tế bào, sau 4 ngày hãy cố tẩy sạch muối
và trong tương lai không nên dùng muối nữa. Mặc dù làm được việc này rất khó bởi
vì trong hầu hết thực phẩm chế biến đã chứa muối rồi.
Hàng tuần muôn tẩy muối ra
khỏi cơ thể hãy nhịn ăn 24-36 tiếng. Tôi rất khó trốn tránh khỏi muối giấu
trong các thực phẩm có sẵn, vì tôi thường xuyên đi giảng bài và làm các nghiên
cứu ở khắp nơi, mặc dù ở trong các khách sạn, máy bay, tàu hỏa, tàu thủy, tồi đều
đề nghị : “làm ơn không cần muối”. Tôi cảm thấy việc tôi nhịn ăn hàng tuần
24-36 giờ đã giúp tôi nhiều.
Tôi không bao giờ cho thêm
muối vào thức ăn, muối nói chung không được sử dụng trong gia đình Bragg. Chúng
tôi cho thêm vào thức ăn các loại rau thơm và tỏi là những chất bổ sung của
thiên nhiên. Chúng làm cho các món ăn trở nên khoái khẩu. Bạn sẽ trẻ hơn và khỏe
hơn rất nhiều khi nhịn ăn và không ăn muối.
Nhịn ăn-là một người
quét dọn vĩ đại, nhưng không phải là thuốc để chữa tất cả mọi bệnh
Mọi người thường hay hỏi
tôi cả trực tiếp và bằng thư : “ Nhịn ăn có thể chữa khỏi bệnh này hay bệnh kia
không ?” Tôi muốn giải thích một cách rõ ràng và chắc chắn dễ hiểu : “Tôi không
đề cử việc nhịn ăn như là thuốc chữa bệnh. Tôi không làm nghề chữa bệnh. Tôi
không tin vào bất cứ loại thuốc nào ngoài thiên nhiên. Tất cả những gì ta có thể
làm là : củng cố sinh lực để cho việc chữa bệnh sẽ trở thành công việc trong
chính cơ thể của mình. Tôi dạy mọi người nhịn ăn để củng cố lại sinh lực của
các bạn để vượt qua mọi bệnh tật và sự yếu ớt.
No comments:
Post a Comment